Queso de cebolla caramelizado

Ingredientes:

·         2 o 3petalos de queso tentación

·         3 cebollas moradas picadas en julianas finas

·         3 cucharadas de papelón rallado

·         3 cucharadas de vinagre balsámico

·         1 cucharada de azúcar morena

·         2 cucharadas de miel

·         ½ taza de almendras fileteadas

·         2 cucharadas de mantequilla

·         Sal y pimienta (un poco)

Preparación:
 Colocar en una olla la mantequilla y las cebollas a que suavicen un poco. Agregar el papelón y el azúcar, cocinar unos minutos. También agregar el vinagre balsámico, la miel, la sal y la pimienta.
Dejar cocinar hasta que quede un melao. Reposar
Colocar el queso en un pote, cubrir con las cebollas, espolvorear con las almendras y colocar en el horno hasta que se derrita un poco el queso.